Read More本・DVD蔵書「糖尿病はご飯よりステーキを食べなさい」カロリー制限よりも、血糖値上昇を抑えることが重要だと解いた本です。 ざるそばは、カロリーが少ないからいいかと思ったら、血糖値の上昇が大きく、トンデモなかったり。 なかなか面白い本です。821